semifreddo al cioccolato

Schiacciate il burro con una forchetta funchè non diventa cremoso, unire lo zucchero e continuare a lavorare per qualche minuto.

Rompere le uova e montare a neve gli albumi.

Unire i tuorli,  il cioccolato fuso e il rhum e gli albumi montati a neve.

Mettete tutto in uno stampo e lasciare nel freezer per qualche ora.

Servite ben freddo.

Prova anche la ricetta de Semifreddo di pavesini alla nutella